MENU à la carte
Antipasti – Starters
Trancetto di salmone in crosta di nocciole su spinacino fresco e pomodorini confit € 16,00
Sliced salmon in hazelnut crust with fresh spinach and confit tomatoes € 16,00
Insalatina di mare con julienne di verdure fresche di stagione e citronette € 16,00
Seafood salad with julienne of seasonal vegetables and citronette € 16,00
Roastbeef cotto a bassa temperatura con lamelle di funghi freschi,
capperi in salamoia e olio agli agrumi € 16,00
Low-temperature cooked roast beef with stalts of fresh mushrooms,
capers in brine and citrus oil € 16,00
Battilarda della tradizione Romagnola € 16,00
Romagna traditional charcuterie board € 16,00
Fiori di zucca ripieni di ricotta e pecorino romano
su crema di pomodoro profumato alla maggiorana € 14,00
Pumpkin flowers stuffed with ricotta and pecorino cheese on tomato cream
scented with marjoram € 14,00
Primi – First course
Risotto ai frutti di mare € 16,00
Seafood risotto € 16,00
Spaghetti integrali con dadolata di pesce spada, pesto leggero di basilico e pinoli tostati € 16,00
Whole wheat Spaghetti with fresh swordfish cubes, light basil pesto and toasted pine nuts € 16,00
Orecchiette con pesto di melanzane, gamberi,
pomodori secchi e tarallo sbriciolato al peperoncino € 16,00
Orecchiette with aubergine pesto, prawns,
dried tomato and crumbled tarallo with chili pepper flakes € 16,00
Raviolacci ripieni di patate e guanciale
con concassé di pomodoro fresco e stracciatella di burrata € 16,00
Ravioli pasta stuffed with potatoes and guanciale
with fresh tomato and burrata cheese € 16,00
Pennette con capperi, acciughe, olive taggiasche e crema di pomodoro fresco € 14,00
Pennette with capers, anchovies, Taggiasca olives
and fresh tomato sauce € 14,00
Pasta romagnola fatta in casa:
Cappeletti, tagliatelle, strozzapreti€ 14,00
Homemade pasta € 14,00
Secondi – Second course
Rombo chiodato al forno o ai ferri € 24,00
Turbot baked or grilled € 24,00
Ventaglio di tonno in crosta di pistacchio con valeriana e citronette all’arancia € 20,00
Sliced tuna in a pistachio crust with valerian and orange citronette € 20,00
Tagliata di Manzo con pomodorini caramellati al forno,
scaglie di pecorino e pesto di rucola fresco € 24,00
Cut beef with baked caramelized tomatoes, Pecorino cheese flakes and fresh arugula pesto € 24,00
Hamburger di scottona, pane al sesamo,
spinaci saltati e spuma di squacquerone DOP € 24,00
Scottona hamburger, sesame bread, sauteed spinach and squacquerone DOP cheese mousse €. 24,00
Cannolo di sfoglia vegano alle verdure profumate al curry
con insalatina di spinaci freschi, olio e limone €16,00
Vegan pastry cannoli with curry flavored vegetables, fresh spinach salad, oil and lemon € 16,00
Contorni – Side dishes
Verdure grigliate, Grilled Vegetables
Patate al forno Baked potatoes
Insalata mista Mixed salad
Cicoria fresca ripassata Fresh cicory
Verdure lesse Boiled vegetables
€ 6,00
Dessert
€ 8,00
Coperto - cover € 4,00